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2011er
Regent
Rotwein
Zeller Schloßberg
trocken

Qualitätstufe:

Preis pro Flasche:10,50€ incl. 19% Mwst.
Füllmenge:0,75 Liter
Preis pro Liter: 14,00 €
Artikel-Nr:0167

enthält Sulfite
10,50 €
Bocksbeutel
0.75 Liter
ausverkauft

Geschmacksprofil:
Süße: keine Restsüße schmeckbar - absolut trocken
Säure: sehr mild, kaum schmeckbare Säure
Gerbstoffe: leicht Gerbstoff betont
Frucht: ausdrucksstarke, geheimnisvolle Frucht
Körper: rassig, vollmundig, tiefgründig

Technisches Profil:
Alkohol: 12,3 %VOL
Säure: 4,8 g/l
Restzucker: 0,7 g/l
gelesen mit: 92 °Oechsle
Ertrag: 49 hl/ha
Farbe: tiefrot, sortentypisch sehr dunkel
Angereichert: nein
Schönungsmittel: naturbelassen - keine geschmackliche Veränderung durch Schönungsmittel
Vegan hergestellt: ja
Sortenrein: 100%
Jahrgangsrein: 100%
Flasche: Bocksbeutel
Verschluss: technischer Zwei-Scheiben-Echtkork, mit aufgeschrumpfter Kunststoffkapsel versiegelt

Die Rebsorte Regent:
Diese noch junge Sorte erreicht samtige Rotweine mit tiefdunkler Farbe. Der Name ist Programm: Der Regent gehört zu den Spitzensorten und möchte sich den “regierenden“ Platz mit dem Spätburgunder teilen. Regent ist eine pilzwiderstandsfähigen Sorten (kurz PIWI), d.h. die Reben haben eine sehr hohe Resistenz gegen Pilzkrankheit und sind daher sehr beliebt im Bioweinbau.

Der Jahrgang 2011:
Das 2011er Jahr hatte noch gar nicht richtig begonnen, schon hat uns das Wetter gezeigt wer in der Landwirtschaft das Sagen hat: Spätfröste zerstörten rund 50% der frisch ausgetriebenen Knospen, so war schon früh im Jahr klar - der 2011er Jahrgang wird wieder keine große Menge erreichen. Der Sommer zeigte sich mit wenig Sonne und viel Regen von seiner schlechten Seite, der Spätsommer hatte es dafür aber in sich! Einige Wochen trockene und warme Tage vielen in die wichtige Reifephase - genau das wünscht sich das Winzerherz. Und so gab es trotz eines holprigen Starts dennoch einen Spitzenjahrgang mit hohen Öechslen, aromreichen und farbintensiven Beeren und niedrige Säurewerte.

Die Lage Zeller Schloßberg:
Malerisch schmiegt sich das Örtchen Zell am Ebersberg an den Schloßberg - eine kegelförmige Erhebung, die urkundlich belegt schon 1275 mit Reben bepflanzt wurde. Da Zell einst ein wichtiger Durchgangsort für Reisende war, thronte eine mächtige Burg auf dem Gipfel des Schloßbergs. Heute findet man nur noch Mauerreste von der Burg, die Reben werden aber nach wie vor dort angebaut. Besonders die steile Südlage des aus reinem Keuper bestehenden Schlossberges ist begehrt, daher bauen wir dort unsere Spitzensorten Riesling und Spätburgunder an.

Dieser Wein stammt von folgenden Weinbergen:
Sorte: Regent
Lage: Zeller Schloßberg
Größe: 1897m²
Pflanzjahr: 2001
Bearbeitung: Direktzug
Steigung: sehr steil
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