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2013er
Spätburgunder
Rosé
Zeller Schloßberg
trocken

Qualitätstufe:

Preis pro Flasche:6,50€ incl. 19% Mwst.
Füllmenge:0,75 Liter
Preis pro Liter: 8,67 €
Artikel-Nr:0197

enthält Sulfite
6,50 €
Burgunderflasche
0.75 Liter
lieferbar

Geschmacksprofil:
Süße: keine Restsüße schmeckbar - absolut trocken
Säure: milde Säure
Gerbstoffe: zurückhaltend
Frucht: feine, nicht überbetonte Frucht
Körper: kraftvoll

Technisches Profil:
Alkohol: 13,5 %VOL
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 0,4 g/l
gelesen mit: 73 °Oechsle
Ertrag: 36 hl/ha
Farbe: zartrosa
Angereichert: ja
Schönungsmittel: naturbelassen - keine geschmackliche Veränderung durch Schönungsmittel
Vegan hergestellt: ja
Sortenrein: 100%
Jahrgangsrein: 100%
Flasche: Burgunderflasche
Verschluss: technischer Zwei-Scheiben-Echtkork

Die Rebsorte Spätburgunder:
Der König unter den Roten ist auch bekannt unter dem Namen Pinot Noir. Diese wertvolle Sorte braucht Zeit zur Reife, wird an Kraft und Fülle jedoch von keinem anderen Roten erreicht. Spätburgunder ist samtig, feurig und vollmundig, mit einem Aroma von Brombeeren und Bittermandel. Am besten ist er im Alter ab 3-4 Jahre.

Der Jahrgang 2013:
Ein schwieriges Weinjahr. Der Winter war lang, und das viel zu spät einsetzende Frühjahr war verregnet und kalt. Die Blüte zog sich über viele Wochen hin und brachte somit starke Verrieselungschäden. Der kurze, sehr heiße Sommer konnte es leider nicht retten, da der Herbst wieder nur kalt und verregnet war. Wegen der starken Fäulnis führte unsere stark selektive Lese wieder nur zu einer kleinen Ernte. Doch auch solche Jahrgänge haben ihre Vorteile, die Weintrinker durchaus zu schätzen wissen: Die 2013er Weine sind leichte Schoppenweine mit niedrigen Alkoholgehalt und ausgeprägter Frucht. Die leicht erhöhten Säurewerte sind im Geschmacksbild erstaunlich zurückhaltend. Alles in Allem sind die 2013er Weine angenehme Trinkweine, die schnell einen großen Liebhaberkreis gewinnen werden.

Die Lage Zeller Schloßberg:
Malerisch schmiegt sich das Örtchen Zell am Ebersberg an den Schloßberg - eine kegelförmige Erhebung, die urkundlich belegt schon 1275 mit Reben bepflanzt wurde. Da Zell einst ein wichtiger Durchgangsort für Reisende war, thronte eine mächtige Burg auf dem Gipfel des Schloßbergs. Heute findet man nur noch Mauerreste von der Burg, die Reben werden aber nach wie vor dort angebaut. Besonders die steile Südlage des aus reinem Keuper bestehenden Schlossberges ist begehrt, daher bauen wir dort unsere Spitzensorten Riesling und Spätburgunder an.

Dieser Wein stammt von folgenden Weinbergen:
Sorte: Spätburgunder
Lage: Zeller Schloßberg
Größe: 2460m²
Pflanzjahr: 1979
Bearbeitung: Direktzug
Steigung: extrem steil
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