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2014er
Perle
Weißwein
Zeller Schloßberg
trocken

Qualitätstufe:

Preis pro Flasche:5,00€ incl. 19% Mwst.
Füllmenge:0,75 Liter
Preis pro Liter: 6,67 €
Artikel-Nr:0207

enthält Sulfite
5,00 €
Burgunderflasche
0.75 Liter
ausverkauft

Geschmacksprofil:
Süße: keine Restsüße schmeckbar - absolut trocken
Säure: sehr mild
Frucht: angenehm fruchtig
Körper: schlank

Technisches Profil:
Alkohol: 11,6 %VOL
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 0,1 g/l
gelesen mit: 60 °Oechsle
Ertrag: 66 hl/ha
Angereichert: ja
Schönungsmittel: naturbelassen - keine geschmackliche Veränderung durch Schönungsmittel
Vegan hergestellt: ja
Sortenrein: 100%
Jahrgangsrein: 100%
Flasche: Burgunderflasche
Verschluss: technischer Zwei-Scheiben-Echtkork

Die Rebsorte Perle:
Die seltene Perle ist eine Kreuzung aus Gewürztraminer mit Müller-Thurgau. Auffallend an der anspruchslosen Perle sind die kleinen, rosa gefärbten Trauben. Die Weine sind leicht, mild und weich blumig. Durch die typisch geringen Säurewerte, sind Perle-Weine sehr beliebt bei Liebhaber milder Weine.

Der Jahrgang 2014:
Der sehr milde Winter führte zu einem verfrühten Start der Vegetation, so waren die Reben 2-3 Wochen vorraus. Die Blüte verlief dann bilderbuchmäßig, womit schon dort klar war, dass die Erntemenge nicht so schlecht werden konnte. Leider war der Spätsommer kalt und verregnet was zu zögerlicher Reife und Fäulnisdruck führte. Das konnte der folgende goldene Oktober leider auch nicht mehr retten. Jedoch wurde die Qualität von 2013 dennoch übertroffen, was unter dem Strich zu überdurchschnittlich gute Schoppenweinen mit angenehm niedrigen Alkoholgehalt geführt hatte.

Die Lage Zeller Schloßberg:
Malerisch schmiegt sich das Örtchen Zell am Ebersberg an den Schloßberg - eine kegelförmige Erhebung, die urkundlich belegt schon 1275 mit Reben bepflanzt wurde. Da Zell einst ein wichtiger Durchgangsort für Reisende war, thronte eine mächtige Burg auf dem Gipfel des Schloßbergs. Heute findet man nur noch Mauerreste von der Burg, die Reben werden aber nach wie vor dort angebaut. Besonders die steile Südlage des aus reinem Keuper bestehenden Schlossberges ist begehrt, daher bauen wir dort unsere Spitzensorten Riesling und Spätburgunder an.

Dieser Wein stammt von folgenden Weinbergen:
Sorte: Perle
Lage: Zeller Schloßberg
Größe: 1045m²
Pflanzjahr: 1981
Bearbeitung: Direktzug
Steigung: mäßig steil
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