Unsere Speisekarte



Unsere Brotzeiten sind überregional bekannt für ihre außergewöhnlich gute Qualität. Aber nicht nur der Gaumen wird verwöhnt, auch das Auge erfreut sich an der aufwändigen und liebevollen Dekoration.

Alle Speisen sind immer vorrätig und müssen nicht vorbestellt werden.


Käsebuguette
mit holländischen Edamer überbackenes Buguette. Ideal als Vorspeise.
2,50 EUR

Zwiebelsuppe
fein abgeschmeckte Zwiebelsuppe nach Rezept von Nico Scholtens. Dazu überbackenes Käsebaguette.
3,90 EUR

Hausmacherwurstplatte
fränkische Wurstpezialitäten - hergestellt von einem namhaften Metzger aus der Region nach unseren Spezifikationen.
Mit Bauernbrot aus dem Ort
7,50 EUR

Schinkenplatte
Schwarzwälder Räucherschinken mit Bauernbrot aus dem Ort
8,50 EUR

Schmalzfleisch
feines, gut gewürztes Schmalzfleisch mit Bauernbrot aus dem Ort
6,50 EUR

Schmalzbrot
mit gerösteten Zwiebeln verfeinertes Schmalz - fertig geschmiert für den kleinen Hunger
3,90 EUR

Käsewürfel
gewürfelter, original holländischer Edamer für den kleinen Hunger.
5,50 EUR

Gerupfter
aufwändig zubereiteter Gerupfter, fein zerdrückt. Dazu Bauernbrot aus dem Ort.
6,50 EUR

Ziebeleskäse
Die fränkische Frischkäsespezialität nach traditioneller Bauernart zubereitet. Dazu Bauernbrot aus dem Ort.
6,50 EUR

Kochkäse
Eine Köstlichkeit für Feinschmecker, zubereitet nach Rezept von Salome Scholtens. Dazu Bauernbrot aus dem Ort.
6,50 EUR

Gebackener Camembert
mit Sahnemeerrettich und Preiselbeeren.
6,00 EUR

Käsefondue Classic
Unsere Spezialität: Käsefondue nach Art des Hauses. Frisch zubereitet aus original holländischem Edamer, verfeinert mit Zwetschgenschnaps aus der Region. Dazu frisch gebackenes Baguette.
Bitte beachten Sie, dass unser Käsefondue nur für zwei Personen oder mehr zubereitet werden kann!
8,50 EUR (pro Person)

Käsefondue Champignons
Wie Käsefondue Classic, zusätzlich mit Minichampignons verfeinert.
11,00 EUR (pro Person)

Käsefondue Schinken
Wie Käsefondue Classic, zusätzlich mit Schinken verfeinert.
11,00 EUR (pro Person)

Kuchen
verschiedene Kuchen, besonders zu empfehlen: Sonntags der Käsekuchen nach Rezept von Salome Scholtens - gebacken aus feinkörnigem Frischkäse.
3,00 EUR

Getränke
Alle unsere Weine sind in der Weinstube im Ausschank. Außerdem auch Weinschorle, Limonaden und Säfte. Beachten Sie auch unsere Umfangreichen Tee- und Kaffeekarten.
 
 
 
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-Restzucker
Restzuckerwerte unserer
derzeit verfügbaren Weine:

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min: 0,0 g/l
max: 5,5 g/l
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