Portugieser
Weißherbst
trocken
trocken
Qualitätsstufe:
Preis pro Flasche:
4,80
Füllmenge:
1,00 Liter
Artikel-Nr:
0129
enthält Sulfite
Geschmacksprofil:
Technisches Profil:
11,5 %VOL
5,8 g/l
0,1 g/l
Jahrgang:
2007
hl/ha
nein
%
Schlegelflasche
Die Besonderheit am Weißherbst liegt in der Art der Herstellung. Weißherbst wird nämlich aus roten Trauben hergestellt, diese werden allerdings sofort abgepresst und nicht wie bei Rotwein auf der Maische vergoren. Dies hat zur Folge, dass der rote Farbstoff nicht aus den Beerenschalen herrausgelaugt wird und der Weißherbst nur zartrosa ist. Geschmacklich lässt sich Weißherbst eher mit Weißwein vergleichen, wobei der Geschamck dennoch sehr eigen ist.
Die Rebsorte Portugieser:
Der fränkische Portugieser gedeiht auf Gipskeuper sehr prächtig. Dort ergibt er einen leichten, milden Schoppenwein von schöner Farbe. Sauber ausgebaut ist der Portugieser ein hervorragender Rotwein und viel besser als sein Ruf. Unser Tip!
Die Lage Oberschwappacher Sommertal:
Dieser Wein stammt von folgenden Weinbergen:
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Ø-Restzucker
Restzuckerwerte unserer
derzeit verfügbaren Weine:
Ø0,7 g/l
min:0 g/l
max:4 g/l
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