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Wir unterstützen die Idee von Slow Food Deutschland e.V.

Spätburgunder

Rotwein
trocken

Qualitätsstufe:

Preis pro Flasche:

19,50

Füllmenge:

0,75 Liter

Preis pro Liter:

26,00

Artikel-Nr:

0169

enthält Sulfite

Geschmacksprofil:

Süße:

trocken

süß

Technisches Profil:

Alkohol:

12,2 %VOL

Säure:

4,7 g/l

Restzucker:

1,0 g/l

Jahrgang:

2009

gelesen mit:

93 °Oechsle

Ertrag:

25 hl/ha

Farbe:

transparentes Rot, sortentypisch leicht erdig

Angereichert:

nein

Schönungsmittel:

naturbelassen - keine geschmackliche Veränderung durch Schönungsmittel

Vegan hergestellt:

Sortenrein:

100%

Jahrgangsrein:

100%

Im Holzfass gereift:

12 Monate im großen Holzfass gereift - KEIN Barrique!

Flasche:

Schlegelflasche

Verschluss:

1. Wahl Premium-Naturkorken, extralang. Mit angerollter Zinnkapsel versiegelt.

['drai] repräsentiert die Premiumklasse der wirklich trockenen Frankenweine. Mindestens 30 Jahre alte Reben sichern bei niedrigsten Erträgen und reiner Handarbeit die hohe Qualität.
Für die optimale Reife wurde jeder ['drai] für ein Jahr im Holzfass aus Spessarteiche gelagert.
['drai] ist das Ergebnis jahrzehntelanger Weinbauerfahrung von Nico Scholtens - dem Spezialist für absolut trockene Frankenweine.

[b]Jede Flasche ['drai] kommt in wertiger Aufmachung:[/b]
- schlanke Hochflasche
- 1. Wahl Premiumkorken in extralanger Ausführung
- angerollte Zinnkapsel
- chromglänzendes, geplottetes Frontetikett
- hochglänzendes Rückenetikett auf Silberfolie bedruckt
- einzeln oder 2er verpackt im gelabelten Präsentkarton

Die Rebsorte Spätburgunder:

Der König unter den Roten ist auch bekannt unter dem Namen Pinot Noir. Diese wertvolle Sorte braucht Zeit zur Reife, wird an Kraft und Fülle jedoch von keinem anderen Roten erreicht. Spätburgunder ist samtig, feurig und vollmundig, mit einem Aroma von Brombeeren und Bittermandel. Am besten ist er im Alter ab 3-4 Jahre.

Der Jahrgang 2009:

Weinkenner sind sich einig: 2009 war ein echter Spitzenjahrgang. Dabei fing das Jahr erst einmal weniger gut an. Während der Blütezeit brachten Wetterkapriolen starke Verrieselungschäden und der Sommer bescherte uns heftige Unwetter. Dann kam aber der September und der hatte es in sich. Sonne pur und kühle Nächte führten im perfekten Zusammenspiel mit den noch stark feuchten Böden und dem lockeren Behang zu einer echten Bilderbuchreife. Hohe Oechsle, aromareiche Beeren, niedrige Säurewerte und wunderschöne Farben für den Rotwein - was will da der Winzer noch mehr.

Die Lage Zeller Schloßberg:

Malerisch schmiegt sich das Örtchen Zell am Ebersberg an den Schloßberg - eine kegelförmige Erhebung, die urkundlich belegt schon 1275 mit Reben bepflanzt wurde. Da Zell einst ein wichtiger Durchgangsort für Reisende war, thronte eine mächtige Burg auf dem Gipfel des Schloßbergs. Heute findet man nur noch Mauerreste von der Burg, die Reben werden aber nach wie vor dort angebaut. Besonders die steile Südlage des aus reinem Keuper bestehenden Schlossberges ist begehrt, daher bauen wir dort unsere Spitzensorten Riesling und Spätburgunder an.