Technisches Profil:
naturbelassen - keine geschmackliche Veränderung durch Schönungsmittel
technischer Zweischeiben Echtkork
Auszeichnungen:
- empfohlen im Eichelmann Weinguide 2021
- empfohlen im falstaff Weinguide 2021
- falstaff 89 Punkte:"Auch hier auffallend das feine Glitzern des Weines im Glas, verhalten duftig, kräutrige Sortenwürze, harmonische feine herbe Säure mit einem kleinen restsüßen Schwänzchen, im Nachhall Pampelmusenschale, es bleibt ein saftiger Eindruck."
empfohlene Trinktemperatur:
ca. 10-12 Grad
Trinkreife:
trinkbar: ab sofort
empfohlen: ab 2023
lagerfähig: ca. 2028 (Die Lagerfähigkeit ist lediglich eine Einschätzung und kann nicht garantiert werden)
Die Rebsorte Kerner:
Die Kernerrebe ist eine relativ junge Züchtung aus einer roten “Mutter“ (Trollinger) und einem weißen “Vater“ (Riesling). Ihre dickhäutigen Beeren reifen früh. In Franken beansprucht der Kerner sonnige Standorte und kann dort hohe Mostgewichte erreichen. Die Weine sind kräftig, anregend frisch und mit starken Bukett.
Der Jahrgang 2018:
2018 war ein sehr außergewöhnliches Weinjahr, das von anhaltender Dürre geprägt war. Unsere Reben sind alle alt, zäh und abgehärtet, entsprechend holen sie sich das nötige Wasser aus großen Tiefen. Das hat in diesem Jahr auch super geklappt. Bis auf wenige Stöcke haben die Reben die Dürre super überstanden und hatten es geschafft mit durchgehender Sonne und Hitze einen Spitzenjahrgang zu kreieren, der sogar in der Menge überdurchschnittlich gut war.
Die Lage Zeller Schloßberg:
Malerisch schmiegt sich das Örtchen Zell am Ebersberg an den Schloßberg - eine kegelförmige Erhebung, die urkundlich belegt schon 1275 mit Reben bepflanzt wurde. Da Zell einst ein wichtiger Durchgangsort für Reisende war, thronte eine mächtige Burg auf dem Gipfel des Schloßbergs. Heute findet man nur noch Mauerreste von der Burg, die Reben werden aber nach wie vor dort angebaut. Besonders die steile Südlage des aus reinem Keuper bestehenden Schlossberges ist begehrt, daher bauen wir dort unsere Spitzensorten Riesling und Spätburgunder an.
Dieser Wein stammt von folgenden Weinbergen: