Johanniter

Der seltene Johanniter ist eine relativ neue Züchtung und gehört zu den PIWIs (Pilzwiderstandsfähig). Die Riesling-Gene in ihm sind unverkennbar - die Weine können wie beim Riesling zu den Spitzenweinen gezählt werden, wobei der Johanniter Tendenzen zu mehr Öchsle und weniger Säure gegenüber dem Riesling zeigt.

Malerisch schmiegt sich das Örtchen Zell am Ebersberg an den Schloßberg - eine kegelförmige Erhebung, die urkundlich belegt schon 1275 mit Reben bepflanzt wurde. Da Zell einst ein wichtiger Durchgangsort für Reisende war, thronte eine mächtige Burg auf dem Gipfel des Schloßbergs. Heute findet man nur noch Mauerreste von der Burg, die Reben werden aber nach wie vor dort angebaut. Besonders die steile Südlage des aus reinem Keuper bestehenden Schlossberges ist begehrt, daher bauen wir dort unsere Spitzensorten Riesling und Spätburgunder an.