Schnecke
Schnecke

Regent

Rotwein
trocken
Qualitätsstufe:
Preis pro Flasche:
13,90
Füllmenge:
0,75 Liter
Preis pro Liter:
18,53
Artikel-Nr:
0201
enthält Sulfite
13,90 €
Burgunderflasche
0,75 Liter

ausverkauft

Geschmacksprofil:

trocken
süß

Technisches Profil:

13,0 %VOL
3,8 g/l
0,0 g/l
Jahrgang:
2012
97 °Oechsle
34 hl/ha
nein
100%
12 Monate im großen Holzfass gereift - KEIN Barrique!
Burgunderflasche
technischer Zwei-Scheiben-Echtkork
Dieser Wein wurde vom Gourmetmagazin "Savoir-Vivre" mit 90 Punkten und 3 Sternen ausgezeichnet und belegte nicht nur Platz 1 als beste Piwi, sondern wurde auch noch in die Championsliste der besten Weine 2015 aufgenommen. Zitat: "Schwarzer Wein aus einer roten Rebsorte. Regent vom Feinsten. Mild in der Nase, gepaart mit vielschichtiger Eleganz. Auf dem Gaumen elegante Gerbstoffe und trotzdem kraftvoll und nachhaltig."

Die Rebsorte Regent:

Diese noch junge Sorte erreicht samtige Rotweine mit tiefdunkler Farbe. Der Name ist Programm: Der Regent gehört zu den Spitzensorten und möchte sich den "regierenden" Platz mit dem Spätburgunder teilen. Regent ist eine pilzwiderstandsfähigen Sorten (kurz PIWI), d.h. die Reben haben eine sehr hohe Resistenz gegen Pilzkrankheit und sind daher sehr beliebt im Bioweinbau.

Der Jahrgang 2012:

Wieder einmal fing das Jahr gar nicht gut an. Leichte Maifröste sorgen für den ersten Schrecken - und der Schreck saß noch von 2011 in den Knochen. Zum Glück kamen wir jedoch glimpflich davon, dafür hatte das Wetter in der Blütezeit aber nicht mitgespielt und hatte zum Teil bis zu 50% Verrieselungsschäden verursacht. Somit war im Juni schon klar: Es gibt schon wieder keine große Menge. Mit der Reife lief es dann besser: Die warmen Sommertage bei kalten Nächte lies die Trauben dann bilderbuchmäßig reifen, sogar der Regen kam wie bestellt immer zu genau der richtigen Zeit. Einen Dämpfer gab es jedoch durch Hagelschaden: 10-20% der Beeren wurden durch die Hagelkörner aufgeschlagen, der Saft floss davon. Zum Glück gab es nach dem Hagel nur warme, sonnige Tage, so trockneten die zerschlagenen Beeren nur ein statt zu zerfaulen. Fazit: Die geringe Menge, die passenden Niederschläge, die warmen Tage - All das zusammengenommen führte zu einer Spitzenqualität auf Niveau 2003, schon der zweite Jahrhundertjahrgang im selben Jahrhundert!

Die Lage Zeller Schloßberg:

Malerisch schmiegt sich das Örtchen Zell am Ebersberg an den Schloßberg - eine kegelförmige Erhebung, die urkundlich belegt schon 1275 mit Reben bepflanzt wurde. Da Zell einst ein wichtiger Durchgangsort für Reisende war, thronte eine mächtige Burg auf dem Gipfel des Schloßbergs. Heute findet man nur noch Mauerreste von der Burg, die Reben werden aber nach wie vor dort angebaut. Besonders die steile Südlage des aus reinem Keuper bestehenden Schlossberges ist begehrt, daher bauen wir dort unsere Spitzensorten Riesling und Spätburgunder an.

Dieser Wein stammt von folgenden Weinbergen:

Weinberg 1:

Lage:Zeller Schloßberg
Größe:1897m²
Pflanzjahr:2001
Bearbeitung:Direktzug
Steigung:sehr steil
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Bild des Weinbergs Bild des Weinbergs Bild des Weinbergs
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