Schnecke
Schnecke

Riesling

Weißwein
trocken
Qualitätsstufe:
Preis pro Flasche:
5,90
Füllmenge:
1,00 Liter
Artikel-Nr:
0184
enthält Sulfite
5,90 €
Schlegelflasche
1,00 Liter

ausverkauft

Geschmacksprofil:

trocken
süß

Technisches Profil:

12,4 %VOL
5,7 g/l
0,0 g/l
Jahrgang:
2012
88 °Oechsle
hl/ha
nein
naturbelassen - keine geschmackliche Veränderung durch Schönungsmittel
100%
Schlegelflasche
technischer Zwei-Scheiben-Echtkork

Die Rebsorte Riesling:

Frankens sonnigste Lagen beansprucht der König der Weißweine. Die kleinen, dichten Trauben verraten nicht, was in ihnen steckt: Rasse, Eleganz, belebende Fruchtsäure und hoher Extraktgehalt. Durch späte Reife entfaltet sich der Charakter dieser Sorte vollständig. Fränkische Rieslingweine sind von gehaltvoller Raffinesse und perfekt geeignet für hohe Lagerfähigkeit über viele Jahre.

Der Jahrgang 2012:

Wieder einmal fing das Jahr gar nicht gut an. Leichte Maifröste sorgen für den ersten Schrecken - und der Schreck saß noch von 2011 in den Knochen. Zum Glück kamen wir jedoch glimpflich davon, dafür hatte das Wetter in der Blütezeit aber nicht mitgespielt und hatte zum Teil bis zu 50% Verrieselungsschäden verursacht. Somit war im Juni schon klar: Es gibt schon wieder keine große Menge. Mit der Reife lief es dann besser: Die warmen Sommertage bei kalten Nächte lies die Trauben dann bilderbuchmäßig reifen, sogar der Regen kam wie bestellt immer zu genau der richtigen Zeit. Einen Dämpfer gab es jedoch durch Hagelschaden: 10-20% der Beeren wurden durch die Hagelkörner aufgeschlagen, der Saft floss davon. Zum Glück gab es nach dem Hagel nur warme, sonnige Tage, so trockneten die zerschlagenen Beeren nur ein statt zu zerfaulen. Fazit: Die geringe Menge, die passenden Niederschläge, die warmen Tage - All das zusammengenommen führte zu einer Spitzenqualität auf Niveau 2003, schon der zweite Jahrhundertjahrgang im selben Jahrhundert!

Die Lage Zeller Schloßberg:

Malerisch schmiegt sich das Örtchen Zell am Ebersberg an den Schloßberg - eine kegelförmige Erhebung, die urkundlich belegt schon 1275 mit Reben bepflanzt wurde. Da Zell einst ein wichtiger Durchgangsort für Reisende war, thronte eine mächtige Burg auf dem Gipfel des Schloßbergs. Heute findet man nur noch Mauerreste von der Burg, die Reben werden aber nach wie vor dort angebaut. Besonders die steile Südlage des aus reinem Keuper bestehenden Schlossberges ist begehrt, daher bauen wir dort unsere Spitzensorten Riesling und Spätburgunder an.

Dieser Wein stammt von folgenden Weinbergen:

Weinberg 1:

Lage:Zeller Schloßberg
Größe:2361m²
Pflanzjahr:1996
Bearbeitung:Direktzug
Steigung:extrem steil
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Unser steilster Weinberg mit bis zu 70% Steigung!
Bild des Weinbergs Bild des Weinbergs Bild des Weinbergs Bild des Weinbergs

Weinberg 2:

Lage:Zeller Schloßberg
Größe:1050m²
Pflanzjahr:1981
Bearbeitung:Direktzug
Steigung:extrem steil
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Bild des Weinbergs Bild des Weinbergs Bild des Weinbergs

Weinberg 3:

Lage:Zeller Schloßberg
Größe:1250m²
Pflanzjahr:1993
Bearbeitung:Direktzug
Steigung:sehr steil
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