Schnecke
Schnecke

Riesling

Weißwein
trocken
Qualitätsstufe:
Preis pro Flasche:
17,50
Füllmenge:
0,75 Liter
Preis pro Liter:
23,33
Artikel-Nr:
0267
enthält Sulfite
17,50 €
Schlegelflasche
0,75 Liter

ausverkauft

Geschmacksprofil:

trocken
süß
mild
betont
neutral
aromatisch
leicht
kräftig
keine
intensiv

Technisches Profil:

11,4 %VOL
6,6 g/l
0,2 g/l
Jahrgang:
2015
85 °Oechsle
39 hl/ha
nein
naturbelassen - keine geschmackliche Veränderung durch Schönungsmittel
100%
24 Monate im großen Holzfass gereift
Schlegelflasche
1. Wahl Premiumnaturkorken
Auszeichnunge:
- empfohlen im Eichelmann Weinguide 2021: "Sehr gut gefällt uns der im großen Holzfass ausgebaute 2015er Riesling vom Schlossberg, ist rauchig, würzig, herrlich eindringlich und zupackend."
- empfohlen im falstaff Weinguide 2020
- falstaff 90 Punkte: "Rauch in der Nase, Röstaromen, Birne und Quitte, Pfirsich, Gewürze. Betont trocken am Gaumen mit kristallinem Ausdruck, straff und sehnig gebaut, ohne Fettreserven und mit präsenter Säure, die Zitrusnoten transportiert. Eigenwilliger Charakter. "

Die Rebsorte Riesling:

Frankens sonnigste Lagen beansprucht der König der Weißweine. Die kleinen, dichten Trauben verraten nicht, was in ihnen steckt: Rasse, Eleganz, belebende Fruchtsäure und hoher Extraktgehalt. Durch späte Reife entfaltet sich der Charakter dieser Sorte vollständig. Fränkische Rieslingweine sind von gehaltvoller Raffinesse und perfekt geeignet für hohe Lagerfähigkeit über viele Jahre.

Der Jahrgang 2015:

Was für ein Jahr! Es begann mit einem milden Winter, der gleich in einen warmen Frühling überging. Und dann kam die Hitze. Ähnlich 2003 kannte die Natur kein Erbarmen und hatte im Sommer Woche um Woche Hitze nachgeschoben ohne auch nur einen Tropfen Regen. Die Natur litt, aber die Trockenschäden hielten sich zum Glück stark in Grenzen. Da unsere Reben nie bewässert wurden, waren sie abgehärtet genug, sich die Restfeuchtigkeit aus dem Boden zusaugen. Die Reife begann dann außergewöhnlich früh. Die hohen Öchslegrade und die aromatischen Beeren ließen schon im Weinberg auf einen bombastischen Wein hoffen. Fazit: Viel Hitze, wenig Wasser zeigte sich in den Trauben in Form von viel Zucker, wenig Saft. Die Menge war weit unter Durchschnitt - die Qualität dafür weit darüber. Der Jahrgang 2015 präsentiert sich als körperreicher und aromatischer Spitzenjahrgang, der sich mit den “Jahrhunderjahrgängen“ 2003 und 2012 messen möchte.

Die Lage Zeller Schloßberg:

Malerisch schmiegt sich das Örtchen Zell am Ebersberg an den Schloßberg - eine kegelförmige Erhebung, die urkundlich belegt schon 1275 mit Reben bepflanzt wurde. Da Zell einst ein wichtiger Durchgangsort für Reisende war, thronte eine mächtige Burg auf dem Gipfel des Schloßbergs. Heute findet man nur noch Mauerreste von der Burg, die Reben werden aber nach wie vor dort angebaut. Besonders die steile Südlage des aus reinem Keuper bestehenden Schlossberges ist begehrt, daher bauen wir dort unsere Spitzensorten Riesling und Spätburgunder an.

Dieser Wein stammt von folgenden Weinbergen:

Weinberg 1:

Lage:Zeller Schloßberg
Größe:1050m²
Pflanzjahr:1981
Bearbeitung:Direktzug
Steigung:extrem steil
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Bild des Weinbergs Bild des Weinbergs Bild des Weinbergs
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