Schnecke
Schnecke

Riesling

Weißwein
trocken
Qualitätsstufe:
Preis pro Flasche:
8,00
Füllmenge:
0,75 Liter
Preis pro Liter:
10,67
Artikel-Nr:
0274
enthält Sulfite
8,00 €
Schlegelflasche
0,75 Liter

lieferbar

Geschmacksprofil:

trocken
süß
mild
betont
neutral
aromatisch
leicht
kräftig

Technisches Profil:

13,5 %VOL
6,2 g/l
0,4 g/l
Jahrgang:
2018
95 °Oechsle
47 hl/ha
nein
naturbelassen - keine geschmackliche Veränderung durch Schönungsmittel
100%
Schlegelflasche
technischer Zweischeiben-Echtkork
Auszeichnungen:
- empfohlen im Eichelmann Weinguide 2023
- falstaff Weinguide 2022 - 90 Punkte: "Bereits der erste Riesling gibt die Richtung vor: 0,4 Gramm Restzucker, das ist wahrhaftig trocken. In der Nase faszinierend karg, braucht Luft, mineralische Noten, dahinter Apfelschale. Am Gaumen schöner Fluss, mittlere Dichte, streng, aber reif."
- WeinPlus - sehr gut:"Leicht entwickelte, deutlich vegetabile, ganz leicht kohlige Nase mit zurückhaltenden, herben gelbfruchtigen Aromen. Ganz trockene, zurückhaltende Frucht, deutliche, helle vegetabile Töne, feine Säure und verhaltener, mürber Gerbstoff, gewisse Kraft und Nachhaltigkeit, im Hintergrund Kreide und Salz, florale Nuancxen, guter bis sehr guter, herber, etwas warmer und schmelziger Abgang."
- Weinfoyer - Weinguide 2022:"In der Nase Aromen von Pfirsich, Birne und Wiesenkräutern. Am Gaumen straff, präsente Säure, Zitrusnoten im Nachhall. 89 Punkte"

empfohlene Trinktemperatur:
10-12 Grad!

Trinkreife:
trinkbar: ab sofort
empfohlen: ab 2023
lagerfähig: ca. 2028 (Die Lagerfähigkeit ist lediglich eine Einschätzung und kann nicht garantiert werden)

Die Rebsorte Riesling:

Frankens sonnigste Lagen beansprucht der König der Weißweine. Die kleinen, dichten Trauben verraten nicht, was in ihnen steckt: Rasse, Eleganz, belebende Fruchtsäure und hoher Extraktgehalt. Durch späte Reife entfaltet sich der Charakter dieser Sorte vollständig. Fränkische Rieslingweine sind von gehaltvoller Raffinesse und perfekt geeignet für hohe Lagerfähigkeit über viele Jahre.

Der Jahrgang 2018:

2018 war ein sehr außergewöhnliches Weinjahr, das von anhaltender Dürre geprägt war. Unsere Reben sind alle alt, zäh und abgehärtet, entsprechend holen sie sich das nötige Wasser aus großen Tiefen. Das hat in diesem Jahr auch super geklappt. Bis auf wenige Stöcke haben die Reben die Dürre super überstanden und hatten es geschafft mit durchgehender Sonne und Hitze einen Spitzenjahrgang zu kreieren, der sogar in der Menge überdurchschnittlich gut war.

Die Lage Zeller Schloßberg:

Malerisch schmiegt sich das Örtchen Zell am Ebersberg an den Schloßberg - eine kegelförmige Erhebung, die urkundlich belegt schon 1275 mit Reben bepflanzt wurde. Da Zell einst ein wichtiger Durchgangsort für Reisende war, thronte eine mächtige Burg auf dem Gipfel des Schloßbergs. Heute findet man nur noch Mauerreste von der Burg, die Reben werden aber nach wie vor dort angebaut. Besonders die steile Südlage des aus reinem Keuper bestehenden Schlossberges ist begehrt, daher bauen wir dort unsere Spitzensorten Riesling und Spätburgunder an.

Dieser Wein stammt von folgenden Weinbergen:

Weinberg 1:

Lage:Zeller Schloßberg
Größe:1250m²
Pflanzjahr:1993
Bearbeitung:Direktzug
Steigung:sehr steil
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Bild des Weinbergs Bild des Weinbergs

Weinberg 2:

Lage:Zeller Schloßberg
Größe:1050m²
Pflanzjahr:1981
Bearbeitung:Direktzug
Steigung:extrem steil
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Bild des Weinbergs Bild des Weinbergs Bild des Weinbergs

Weinberg 3:

Lage:Zeller Schloßberg
Größe:2361m²
Pflanzjahr:1996
Bearbeitung:Direktzug
Steigung:extrem steil
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Unser steilster Weinberg mit bis zu 70% Steigung!
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