Information für Veganer

Unsere Weine werden konsequent ohne tierische Produkte hergestellt.
Besonders im Bioweinbau, aber auch im konvetionellen Weinbau sind tierische Düngemittel beliebt, wie z.B. Hornmehl oder Mist aus der Geflügelindustrie. Wir setzen im Weinberg ausschließlich nicht-tierische, organische Biodünger ein.

Außerdem wird im Keller gerne mit tierischen Schönungsmittel gearbeitet. Schönungsmittel sind Stoffe, die den Geschmack des Weines verändern.
Tierische Schönungsmittel können z.B. sein:

• Gelatine
• Hausenblase
• Eiklar
• Kasein

Bei uns kommen generell keine Schönungsmittel zum Einsatz, somit arbeiten wir auch nicht mit diesen tierischen Produkten.

Alle unsere Weine sind 100% vegan!