Schnecke
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Unsere Rebsorten und Weinberge im überblick

Unsere Weinberge befinden sich in den Weinbergslagen Zeller Schloßberg und Steinbacher Nonnenberg. Die Lage Zeller Schloßberg ist benannt nach dem kegelförmigen Schloßberg und der malerischen Ortschaft Zell. Sie ist bekannt für extreme Steillagen, die nur unter schwierigsten Bedingungen zu bearbeiten sind. Da die Reben allerdings auf dem Gipskeuper gut gedeihen und die intensive Sonneneinstrahlung der Steilhänge (teilweise über 60% Steigung) die Qualität enorm fördert, nimmt man die Mühe gern in Kauf.
Unser Weingut besitzt eine breite Rebsortenpalette mit einer Gesamtrebfläche von 4,5 ha. 25% davon sind Rotwein.
Unsere Spezialität sind historische Weinberge, die im Alten Fränkischen Satz bestockt sind. Wir besitzen gleiche mehrere solcher seltenen Weinberge, die wir mühevoll restaurieren und pflegen.

Für Details klicken Sie bitte die Rebsorten an:

Der seltene Johanniter ist eine relativ neue Züchtung und gehört zu den PIWIs (Pilzwiderstandsfähig). Die Riesling-Gene in ihm sind unverkennbar - die Weine können wie beim Riesling zu den Spitzenweinen gezählt werden, wobei der Johanniter Tendenzen zu mehr Öchsle und weniger Säure gegenüber dem Riesling zeigt.

Weinberg1:

Lage:Zeller Schloßberg
Größe:900m²
Pflanzjahr:0
Bearbeitung:Direktzug
Steigung:sehr steil
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Derzeit verfügbare Weine von diesem Weinberg:

Produktfoto 2019er Johanniter
WeißweinZeller Schloßberg

0,75 Liter,Burgunderflasche
Restzucker: 0,3 g/l
10,00 €

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Ø-Restzucker

Restzuckerwerte unserer
derzeit verfügbaren Weine:
Ø0,3 g/l
min:0 g/l
max:3,9 g/l