Schnecke
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Speisekarte Weinkarte Teekarte Kaffeekarte Öffnungszeiten
Wir unterstützen die Idee von Slow Food Deutschland e.V.

Unsere Speisekarte

Kochkäse

Unsere Brotzeiten sind überregional bekannt für ihre außergewöhnlich gute Qualität. Aber nicht nur der Gaumen wird verwöhnt, auch das Auge erfreut sich an der aufwändigen und liebevollen Dekoration.

Alle Speisen sind immer vorrätig und müssen nicht vorbestellt werden.

Käsebuguette

mit holländischen Edamer überbackenes Buguette. Ideal als Vorspeise.
4,00 EUR

Zwiebelsuppe

fein abgeschmeckte Zwiebelsuppe (vegan) nach Rezept von Nico Scholtens. Dazu überbackenes Käsebaguette oder getoastetes Kräuterbrot.
5,90 EUR

Pesto-Baguette

selbst gemachtes Pesto aus saisonalen Kräutern (vegan), dazu getoastetes Weissbrot.
5,90 EUR

Hausmacherwurstplatte

fränkische Wurstpezialitäten - hergestellt von einem namhaften Metzger aus der Region nach unseren Spezifikationen.
Mit Bauernbrot aus dem Ort
13,90 EUR

Schinkenplatte

Schwarzwälder Räucherschinken mit Bauernbrot aus dem Ort
13,90 EUR

Schmalzfleisch

feines, gut gewürztes Schmalzfleisch mit Bauernbrot aus dem Ort
9,90 EUR

Schmalzbrot

mit gerösteten Zwiebeln verfeinertes Schmalz - fertig geschmiert für den kleinen Hunger. Alternativ auch vegan erhältlich!
6,50 EUR

Käsewürfel

gewürfelter, original holländischer Edamer für den kleinen Hunger.
7,00 EUR

Gerupfter

aufwändig zubereiteter Gerupfter, fein zerdrückt. Dazu Bauernbrot aus dem Ort.
9,90 EUR

Ziebeleskäse

Die fränkische Frischkäsespezialität nach traditioneller Bauernart zubereitet. Dazu Bauernbrot aus dem Ort.
9,90 EUR

Kochkäse

Eine Köstlichkeit für Feinschmecker, zubereitet nach Rezept von Salome Scholtens. Dazu Bauernbrot aus dem Ort.
9,90 EUR

Gebackener Camembert

mit Sahnemeerrettich und Preiselbeeren.
9,90 EUR

Käsefondue Classic

Unsere Spezialität: Käsefondue nach Art des Hauses. Frisch zubereitet aus original holländischem Edamer, verfeinert mit Zwetschgenschnaps aus der Region. Dazu frisch gebackenes Baguette.
Bitte beachten Sie, dass unser Käsefondue nur für zwei Personen oder mehr zubereitet werden kann!
13,50 EUR (pro Person)

Käsefondue Champignons

Wie Käsefondue Classic, zusätzlich mit Minichampignons verfeinert.
15,50 EUR (pro Person)

Käsefondue Schinken

Wie Käsefondue Classic, zusätzlich mit Schinken verfeinert.
15,50 EUR (pro Person)

Kuchen

verschiedene Kuchen, besonders zu empfehlen: Sonntags der Käsekuchen nach Rezept von Salome Scholtens - gebacken aus feinkörnigem Frischkäse.
4,50 EUR

Getränke

Alle unsere Weine sind in der Weinstube im Ausschank. Außerdem auch Weinschorle, Limonaden, Säfte und Heisse Schokolade. Beachten Sie auch unsere Umfangreichen Tee- und Kaffeekarten.

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Ø-Restzucker

Restzuckerwerte unserer
derzeit verfügbaren Weine:
Ø0,7 g/l
min:0 g/l
max:4 g/l